新福菜館

週末は京都に出張でした。

新幹線で帰る前、京都駅東口にある「新福菜館」の黒いラーメンが食べたくなり、ふらっと寄りました。

そして、黒いチャーハンもたべたかったので、ラーメンは小にしました。

小にするとモヤシがのるんですね。色が黒いですがそんなに塩気はなく、熟成した渋みのある醤油感が味の厚みをだしています。

ソースチャーハンのように見えますが、醤油味です。こちらもそんなに味は濃くなく、うまみが濃縮された感じで、美味しいです。

今度は隣の第一旭で食べて帰ろうかな。