ラーメン 秀一

久々にチャリンコに乗ってふらふらしていたら、いつか入ってみようと思っていた煮干しラーメン「秀一」の前を通ったので入ってみました。

店舗の前には雑誌やTVと紹介されたとラミネートして掲示しているが５～６年前の記事？

あまり期待しないで入った中はカウンターのみ。

背油入りの「秀一ラーメン　700円」を頼みました。

けいすけのような非対称的な上品などんぶりに入ったラーメン。

上にアクセントとして柚の皮がのっています。

スープは煮干しの苦みがやや残った、あっさりしているけど後味のこる飲みやすいスープ。

麺も、あまり鹹水など使っていないシンプルな麺。

はっきり言っておいしいです！！

どちらかというと濃厚ドロドロ系が好きなのですが、これはこれでおいしい。

スープも完食しました。

キムチはサービスです。

今度はセットかなにか食べてみようかな？