摩耶山の夜景を見た後、腹が減って昼間確認しておいた立ち食いラーメン、山笠へ。 まさに、飲んだ後に食べるラーメン、屋台的です。 従業員もあちらの方で本格的ですね！ スープの上にべったりと脂が浮いています。 チャーシューの細切れが沢山入っています…

神戸に行く前に梅田の玉五郎へ。 つけ麺をいただきましたが、めんがつるつるであまり麺につゆが絡みません。 つゆも後半は薄まって、味がのびません。 本店で確かめないとダメかな？

久々にラーメンねた。 実家でマルちゃんの大勝軒のつけ麺を作り振る舞ったのだが、物足りなかったせいか夕食はまたつけ麺屋に。 この常勝軒は大勝軒の流れを汲む店で、一日２食ですか？ 何回か来ていますが、ここは豚骨魚介系ではないです。 パンチを付ける…